Engel mit selbst gekochten Mahlzeiten

Wettingen – Ein Gespräch mit ihrer Grossmutter war für Stephanie Iten der Beginn eines unternehmerischen Abenteuers. «Sie hatte sich beschwert, dass das Kochen für sie so anstrengend sei», erinnert sich die Wettingerin, «und angeregt, dass ich doch für Menschen kochen könnte, die selbst nicht die Möglichkeit oder die Zeit dafür hätten.» Ende Februar gründete Stephanie Iten den Mahlzeitendienst Lieferengel.
Unterstützung erhält Stephanie Iten von ihren Söhnen, die beide derzeit studieren und über Mittag die Mahlzeiten an ihren Bestimmungsort bringen. Mit dem neuen Angebot sollen Menschen im Alltag unterstützt werden. Besonders ältere Menschen, Personen mit eingeschränkter Mobilität oder Menschen, denen das tägliche Kochen schwerfällt, sollen so mehr Lebensqualität erhalten und unbeschwerter durch den Alltag kommen.

Ausbau angestrebt
Die Menüs werden jeden Tag von Stephanie Iten selbst frisch zubereitet. «Ich koche vor allem klassische Schweizer Gerichte und mache noch jedes Menü und jeden Kuchen selbst», erläutert sie. Dabei legt sie grossen Wert auf gesunde, ausgewogene Gerichte und regionale Zutaten. Alle Mahlzeiten sind auf Wunsch glutenfrei erhältlich, und auch alle anderen Allergien, Unverträglichkeiten oder spezielle Ernährungswünsche werden nach Absprache berücksichtigt.
Stephanie Iten ist es wichtig, dass alle Menschen im Alltag unkompliziert eine frische und warme Mahlzeit geniessen können – besonders dann, wenn das Kochen einmal schwerfällt, gleichgültig aus welchen Gründen. Deshalb liefert der neue Mahlzeitendienst täglich frisch und sorgfältig zubereitete Gerichte zu den Kundinnen und Kunden nach Hause. «Das Geschäft ist sehr gut angelaufen, die ­Menüs finden grossen Anklang», zieht Stephanie Iten eine erste Bilanz. «Es braucht am Anfang oft etwas Zeit, doch wenn die Leute uns erst einmal kennengelernt haben, bestellen viele regelmässig.» Inzwischen stellt sie mit ihren Söhnen rund zehn Mahlzeiten täglich zu. Da bleibt noch Luft nach oben, allerdings nicht allzu viel, wie sie erklärt: «Ideal wären 20 bis 30 Mahlzeiten pro Tag. Ich will schliesslich keine Massenabfertigung.»

Abwechslung auf dem Teller
Verteilt werden die Mahlzeiten in erster Linie in den Gemeinden Ennet­baden, Neuenhof, Wettingen und Würenlos sowie in der Stadt Baden und in den Ortsteilen Dättwil, Baldegg und Rieden. Zustellungen nach Obersiggenthal, Freienwil, Ehrendingen, ­Fislisbach, Niederrohrdorf, Rütihof, Otelfingen, Killwangen und Kirchdorf kosten einen Aufschlag von 3 Franken pro Lieferung. Nach Absprache ist eine Auslieferung ausserhalb des ­genannten Gebiets möglich.
Der kleine Familienbetrieb liefert an sieben Tagen in der Woche Mahlzeiten. Dabei wird der Menüplan so gesund und abwechslungsreich wie möglich gestaltet. Jede Mahlzeit enthält eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert. Bestellungen können telefonisch (076 566 29 00) bis 17 Uhr am Vorabend des gewünschten Liefertermins aufgegeben werden. Unter lieferengel-mahlzeitendienst.ch kann in der Vorwoche der kommende Menüplan eingesehen werden.
Nach dem erfolgreichen Start hofft Stephanie Iten, künftig noch mehr Menschen mit ihren selbst gekochten Mahlzeiten beliefern zu dürfen. Derzeit betreibt sie ihren Mahlzeitendienst neben ihrem Bürojob. «Ich würde aber gern nur noch kochen», gesteht sie. «Das macht mir Freude, und ich kann damit gleichzeitig Menschen helfen.» Ihr Ziel ist es, den Mahlzeitendienst bis Ende des Jahres so zu etablieren, dass dieser Wechsel möglich wird.